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树脂水果盘和塑料水果盘是常见的水果盛装容器，关于它们是否有毒，需要结合具体情况进行分析。
1、树脂水果盘：正规厂家生产的食品级树脂水果盘通常是无毒的，这种材料经过特殊处理，符合食品安全标准，可以安全接触食品，如果是一些劣质或假冒产品，可能会使用低劣的树脂材料，这些材料可能含有有害物质，在高温或长时间使用下可能会释放有毒物质，对人体健康造成危害。
2、塑料水果盘：部分塑料水果盘是由聚乙烯、聚丙烯等材质制成，这些材质是安全的，但如果使用不合适的塑料制成的水果盘，如聚氯乙烯等含有害物质的塑料，可能会对人体健康造成影响，一些塑料水果盘在制造过程中可能添加了稳定剂、染色剂等添加剂，也可能带来安全隐患，在使用塑料水果盘前，需要确认其安全性。
无论是树脂还是塑料水果盘，只要购买的是正规产品并且使用得当，一般都是安全的，为了健康考虑，建议购买时查看产品说明和材质标识，确保符合食品安全标准，避免长时间使用同一种材质的容器盛装食物，以减少潜在的风险。